Hozzávalók:
Tésztához:

• 50 dkg liszt
• 0,5 kk só
• 2,5 dl tej
• 2,5 dkg élesztő
• 3 ek cukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 5 dkg margarin
• 1 egész tojás

Tetejére:

• 1 kisebb tojás
• 2 ek cukor
• 1 tk őrölt fahéj

Elkészítése:

A tészta hozzávalóiból a szokásos módon begyúrjuk a tésztát. Letakarjuk, meleg helyen duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát 8 egyenlő részre osztjuk és kisodorjuk hüvelykujjnyi vastagra. A két végét csigaszerűen feltekerjük, majd az alsó részét átvágjuk és a két szálat összetekerjük, a végét összecsípjük.

Sütőpapíros tepsibe tesszük az elkészült kalácsokat, majd 30 percig kelesztjük.

A cukrot összekeverjük a fahéjjal. A tojást felverjük, a megkelt kalácsokat lekenjük vele, majd megszórjuk a fahéjas cukorral.

180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük.
[box style=”info”]Fázisfotók a készítésről megtekinthetők a blogon.[/box]