Fahéjas tejfölös csiga

A tejben felfuttatjuk az élesztőt egy kevés cukorral, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, és annyi lisztet, hogy könnyű, lágy tésztát kapjunk. Kb. 10 percet pihentetjük, majd kinyújtjuk, a margarinnal megkenjük, a cukorral megszórjuk, feltekerjük, felszeleteljük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, és a fahéjjal elkevert tejföllel megkenjük, végül előmelegített sütőben, kb 180 fokon 15 percig sütjük. Könnyű,finom sütemény.