A margarint elmorzsoljuk a liszttel. Az élesztőt a cukros-langyos tejben felfuttatjuk.

A tojást és a tejfölt összekeverjük a margarinos liszttel és az élesztővel, majd annyi tejet adunk hozzá, hogy könnyen összeálljon és kb 10 percig dagasztjuk.

Kb 2 cm vastagságúra kisodorjuk lisztezett felületen, késsel berácsozzuk a tetejét és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk és 1 órán át letakarva pihentjük.

Közben a tejben elkeverjük a fűszerpaprikával és a zúzott fokhagymával. A pogácsák tetejét lekenjük a keverékkel és előmelegített sütőben, 200 fokon kb 25 perc alatt készre sütjük.