Fonott kalács

1 dl cukros-langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt.

Egy tálba rakjuk a lisztet, a tojássárgákat, a vajat, a porcukrot, a vaníliás cukorot, sót és felfuttatott élesztőt és összegyúrjuk a tésztát, majd kb 10 percig dagasztjuk.

Letakarva duplájára kelesztjük langyos helyen.

Mikor megkelt a tészta, lisztezett deszkára borítjuk és kissé átgyúrjuk, majd 8 gombócot formázunk belőle. A gombócokból egyenként rudakat sodrunk, majd a képen lévő módon elhelyezzük a rudakat, majd kissé elforgatva megformázzuk a kalácsot.

Letakarva még 1/2 órán át kelesztjük, addig előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra.

Mikor letelt a kelesztés ideje, akkor felvert tojással lekenjük és berakjuk az előmelegített sütőbe, majd kb 30 perc alatt megsütjük.