Először a tejet meglangyosítom, majd körülbelül 1 dl tejből, 1 evőkanál cukorral és élesztővel kovászt készítek.

A lisztet egy tálba öntöm, hozzáadom a sót, cukrot, olajat, a kovászt és a maradék tejet.

Az egészet alaposan összegyúrom, majd körülbelül háromnegyed órát kelesztem.

Ezután a deszkán kinyújtom a tésztát, három fonatot készítek, a végeit összefogom, és megkenem tojással.

Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 15-20 percig sütöm tűpróbáig, attól függően, hogy kisebbeket vagy egy nagyobbat készítek.