Forgácsfánk koszorú

Hozzávalók:

• 50 dkg finomliszt
• 4 tojás sárgája
• 4 ek olvasztott sertészsír
• 2 ek porcukor
• 1 késhegynyi szódabikarbóna
• 1 kávéskanál só
• 2 ek tejföl
• 4 dl napraforgó olaj (sütéshez)

Elkészítése:

A lisztet összedolgozzuk a tojás sárgákkal, zsírral, porcukorral, szódabikarbónával, sóval és a tejföllel.

Lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk, kb 2-3 cm széles és 30 cm hosszú csíkokat vágunk belőle. Megfogjuk az egyik végét és körbe-körbe feltekerjük kör alakúra.

Forró olajban kisütjük és porcukorral meghintjük.