Gyors Fánk

Először az alapanyagokat alaposan összedolgozzuk, amíg a tészta megfelelő állagú nem lesz. Ha a tészta kész, kb. 1 ujjnyi vastagságúra nyújtjuk ki. Ezután kiszaggatjuk a tésztát a kívánt méretre és formára.

A kiszaggatott tésztát forró olajban gyorsan kisütjük, ügyelve arra, hogy mindkét oldala szép aranybarnára süljön. Miután elkészült, papírtörlőre helyezzük, hogy az olaj lecsöpöghessen, és hagyjuk kihűlni.

Amikor a tészta kihűlt, ízesítjük ízlés szerint (például lekvárral, krémmel), majd megszórjuk porcukorral, és már tálalhatjuk is.