Az aludttejet felforraljuk, belekeverjük a darát, és állandóan keverve addig főzzük, amíg egészen sűrű lesz. Ha kihűl, hozzáadjuk a tojást, és kézzel gombócokat formálunk. Vajba pirított morzsába megforgatjuk, kissé átforrósítjuk.