A tésztát beleszórjuk egy 20*30 cm-es tepsibe anélkül, hogy kikennénk bármiféle zsiradékkal vagy sütőpapírt tennénk alá.

A tojásokat a cukorral kb 10 perc alatt kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a tejet, kefírt, tejfölt és jól összekeverjük. Ezután hozzáadjuk a vaníliás cukrot, citrom lereszelt héját és kifacsart levét is, végül a mazsolát is beleforgatjuk.

A tejes-tojásos keveréket a tésztára öntjük és 180 fokon addig sütjük, amíg a tészta beissza a nedvességet és megpuhul.