Húsvéti koszorú

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 10 dkg vaj
• 1 tasak instant élesztő
• 2 ek cukor
• 1 dl tejföl
• csipet só
• 2 tojássárgája
• 1 ek langyos tej (szükség szerint)
• 1 ek tejszínes mogyoró aroma
• 1 ek jégcukor

Kenéshez

• 1 tojás
• tej

Elkészítése:

A tésztát dagasztógéppel dagasztom, majd 1 órát kelesztem. 6 cipóba osztom, és kigömbölyítem. 1 órát pihentetem újra, majd kisodrom a tésztákat 6 csíkba. Kb. 40 cm hosszúra.

Két koszorút fonok belőle, majd szilikonos sütőlapra teszem kelni. Ezt 1 órát kelesztem megint, majd lekenem tojással, és megszórom jégcukorral. 170 fokos sütőben 30 percig sütöm. Ha kisült, megkenem tejjel, és letakarva hagyom a sütőben kihűlésig.

Frissen fogyasszuk.