Ír zsemle

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 1 kk szódabikarbóna
• 1 kk sütőpor
• 1 kk só
• 1 tk cukor
• 2 dl joghurt
• 2 dl víz

Elkészítése:

A száraz összetevőket, porokat , átszitálom. A joghurtot, vizet hozzáadom. Fakanállal átkeverem. (Nem kell gyúrni!) A tálból a lisztezett deszkára kiöntöm , 6 db cipót formálok. Meglisztezem kicsit a tetejét.

Az előre bemelegített (180 fok) sütőbe teszem , a zsír papírral kibélelt tepsire rakott kis zsömle cipócskákat. Fontos! Elő legyen melegítve a sütő, mert a szódabikarbóna azonnal dolgozni kezd!

Amikor szép aranybarna, k.b. 25-30 perc alatt kész.

[box style=”info”]A cukor elhagyható, de akkor kicsit több sót, 1 teáskanálnyit tegyünk a tésztába.[/box]