A gyümölcsjoghurtot (a barackos a legjobb választás), tojással és vaníliás cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, amelybe előzőleg elkevertük a sütőport. Az egészet alaposan összekeverjük.

Ezután forró olajban kanál segítségével kisebb adagokat szaggatunk a masszából, és aranybarnára sütjük. A forró fánkokat azonnal porcukorba forgatjuk. Baracklekvárral tálalva kínáljuk.