Kakaós csiga

Hozzávalók:

Hozzávalók a tésztához:

• 30 dkg finomliszt
• 15 dkg rétesliszt
• 5 dkg porcukor
• 2 db tojássárgája
• 1,5 dl tej
• 1 sütőpor
• 25 dkg margarin

A töltelékhez:

• 2 db tojásfehérje
• 8 dkg cukor
• 1 ek kakaópor

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 3 mm vékonyra nyújtjuk és rákenjük a tölteléket.

Felsodorjuk, majd ujjnyi vastagra szeleteljük és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.

180 fokos, előmelegített sütőben megsütjük. Porcukorral hintve tálaljuk.

A töltelék elkészítése:

A fehérjéket felverjük a cukorral keményre, majd hozzákeverjük a kakaóport is.