Kakaós csiga

Az alapanyagokból kelt tésztát készítünk, amit langyos helyen kétszeresére kelesztünk. Ha megkelt, kettévágjuk, és cipót formálunk belőle. Lisztezett gyúródeszkán az egyik cipót téglalap alakúra, fél centi vékonyra nyújtjuk.

A kinyújtott tésztát lekenjük olvasztott vajjal vagy margarinnal, majd megszórjuk kakaóval, és szorosan feltekerjük. Mindkét rudat trapéz alakúra szeleteljük fel, és a szeleteket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, de ne szorosan egymás mellé. Még 20 percig kelni hagyjuk.

A megkelt szeletek tetejét is megkenjük olvasztott vajjal vagy margarinnal, majd 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük. Ha megsült, vaníliás cukorral elkevert tejjel kenjük le a tetejét.