Kakaós csiga túrós tésztából

Előkészítés

A sütőt előmelegítjük.

Egy nagyobb tepsit sütőpapírral kibélelünk.

Tészta összeállítása

A túrót és a porcukrot egy tálban habverővel összekeverjük. Ha szükséges, krumplinyomóval áttörjük, hogy simább legyen az állaga.

Hozzáadjuk a tejet és az olajat.

A lisztet elkeverjük a sütőporral és a sóval, majd a túrós masszához adjuk.

Kézzel összegyúrjuk a tésztát.

Formázás

Lisztezett felületen körülbelül fél cm vastag téglalappá nyújtjuk.

A porcukrot összekeverjük a kakaóporral.

A tésztát megkenjük olajjal vagy olvasztott margarinnal, majd egyenletesen megszórjuk a kakaós cukorral.

Szorosan feltekerjük, majd ujjnyi vastag csigákra vágjuk.

A csigákat két tenyerünk között kissé megsodorjuk, hogy szép kerek formájuk legyen.

Tepsibe helyezzük őket. Nem szükséges nagy távolságot hagyni közöttük.

Sütés

180 fokos, hőlégkeveréses sütőben körülbelül 10 perc alatt megsütjük.

A tészta világos marad, de ez alatt az idő alatt teljesen átsül.

Tálalás

Kissé kihűtve, porcukorral megszórva kínáljuk.

Tipp

A tésztát ne nyújtsuk túl vékonyra, így puhább marad sütés után.

A kakaós töltelékhez fahéjat is keverhetünk.

A csigák frissen a legfinomabbak, de jól záródó dobozban másnap is puhák maradnak.