A tészta hozzávalóiból lágy, selymes tésztát gyúrunk. Elfelezzük és az egyik részébe belegyúrjuk a 2 evőkanál vízzel elkevert kakaóport. Kelesztőtálba tesszük és egy órán át kelesztjük.

Közben előkészítettem a formát (22 cm átmérőjű): vékonyan kivajazzuk és lisztezzük.

A megkelt tésztákat enyhén lisztezett nyújtótáblán téglalap alakúra nyújtjuk. Egymásra tesszük a két lapot és feltekerjük, mit a bejglit. 10 percet pihentetjük, majd újra kinyújtjuk és ismét felcsavarjuk.

Beletesszük a formába és egy órán át kelesztjük.

180 fokra előmelegített sütőbe toljuk és 50 perc alatt megsütjük. Ha nagyon pirulna a teteje alufóliával le kell takarni.