A tészta hozzávalóit egy tálban összegyúrjuk. Ha a tészta túl száraz lenne, kevés tejföllel segítjük, hogy jól összeálljon. Lisztezett deszkán körülbelül 1 cm vastagságúra nyújtjuk.

A tésztát egyenletesen megkenjük étolajjal, majd megszórjuk a cukorral elkevert kakaóporral. Szorosan feltekerjük, majd ujjnyi vastag szeletekre vágjuk.

A csigákat sütőpapírral bélelt tepsire állítjuk, az oldalukat felvert tojással megkenjük. Előmelegített sütőben, 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük.

A kész kakaós csigákat porcukorral megszórva tálaljuk. A megadott mennyiségből körülbelül 24 darab csiga lesz.

Tipp

A kakaó mennyiségét ízlés szerint lehet növelni, ha intenzívebb ízt szeretnénk. Fontos, hogy ne süssük túl, mert akkor könnyen kiszárad. Langyosan a legfinomabb, frissen a legpuhább.