Kevert túrófánk

Hozzávalók:

• 25 dkg tehéntúró
• 3 db tojás
• 2 dl tejföl
• 25 dkg finomliszt
• 0.5 csomag sütőpor
• 1 csipet só

Elkészítése:

A túrót összetörjük, majd a tojásokkal és a tejföllel kikeverjük.

A lisztet elvegyítjük a sóval, a sütőporral, és a túrós masszához öntjük, majd csomómentesre keverjük és 10 percet pihentetjük.

Forró olajba kanállal nagyobb, mint diónyi gombócokat szaggatunk, és szép pirosra sütjük.