Kókuszkocka

Hozzávalók:

• 30 dkg cukor
• 2 db tojás
• 12 dkg margarin
• 3 evőkanál méz
• 1,5 dl tej
• 1 csomag sütőpor
• 30 dkg liszt

Az öntethez:

• 23 dkg margarin
• 8 evőkanál tej
• 30 dkg cukor
• 5 evőkanál kakaó
• kókuszreszelék

Elkészítése:

A tészta alapanyagát jól kikeverjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Kihűtjük, majd 3×3 cm-es kockákra vágjuk.

A csokikrémhez a margarint a cukorral és a kakaóval összekeverjük, leforrázzuk a tejjel, és egyet forralunk rajta. A kockákra vágott tésztát belemártjuk a csokikrémbe, majd a kókuszreszelékbe forgatjuk. Pár órát pihentetjük, utána fogyasztjuk.