Kókuszos, kakaós-túrós csiga

A tészta elkészítése

A túrót, a lisztet, a cukrot, a tejet, az olajat és a sütőport egy nagy tálba tesszük.

Alaposan összegyúrjuk, amíg egynemű, jól nyújtható tésztát kapunk.

Lisztezett munkafelületen körülbelül fél centiméter vastagságú téglalappá nyújtjuk.

A töltelék elkészítése

A puha vajat a kakaóporral és a cukorral simára keverjük.

Az elkészült kakaós krémet egyenletesen a kinyújtott tészta felületére kenjük.

Bőségesen megszórjuk kókuszreszelékkel.

A csigák formázása

A tésztát szorosan feltekerjük.

Éles késsel körülbelül ujjnyi vastag szeletekre vágjuk.

A csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük egymástól kisebb távolságra.

A tetejüket is megszórjuk kevés kókuszreszelékkel.

Sütés

180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 30 perc alatt megsütjük, amíg a tetejük enyhén megpirul.

A megsült csigákat hagyjuk kihűlni.

Tálalás előtt porcukorral megszórjuk.

Tippek

A töltelékbe egy kevés vaníliás cukrot is keverhetünk.

A kókuszreszelék egy részét a tésztába is dolgozhatjuk.

Légmentesen tárolva több napig puha marad.