A tészta elkészítése
A túrót, a lisztet, a cukrot, a tejet, az olajat és a sütőport egy nagy tálba tesszük.
Alaposan összegyúrjuk, amíg egynemű, jól nyújtható tésztát kapunk.
Lisztezett munkafelületen körülbelül fél centiméter vastagságú téglalappá nyújtjuk.
A töltelék elkészítése
A puha vajat a kakaóporral és a cukorral simára keverjük.
Az elkészült kakaós krémet egyenletesen a kinyújtott tészta felületére kenjük.
Bőségesen megszórjuk kókuszreszelékkel.
A csigák formázása
A tésztát szorosan feltekerjük.
Éles késsel körülbelül ujjnyi vastag szeletekre vágjuk.
A csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük egymástól kisebb távolságra.
A tetejüket is megszórjuk kevés kókuszreszelékkel.
Sütés
180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 30 perc alatt megsütjük, amíg a tetejük enyhén megpirul.
A megsült csigákat hagyjuk kihűlni.
Tálalás előtt porcukorral megszórjuk.
Tippek
A töltelékbe egy kevés vaníliás cukrot is keverhetünk.
A kókuszreszelék egy részét a tésztába is dolgozhatjuk.
Légmentesen tárolva több napig puha marad.