A burgonyát a liszttel, csipetnyi sóval és a zsírral összegyúrjuk, ujjnyi metéltekre sodorjuk, ezt egycentis darabokra vágjuk, és két tenyerünk között kis nudlikat sodrunk belőle. Sós vízben kifőzzük, az olajban pirított morzsával elkeverjük, és híg szilvalekvárral (röszterrel) kínáljuk.