A tésztát összegyúrjuk a hozzávalókból, és 1 órán át kelesztjük. Közben a krumplit megfőzzük és összetörjük. Hozzáadjuk a cukrot, a tejfölt és a fahéjat, majd jól összekeverjük.

Ha megkelt a tészta, kinyújtjuk ujjnyi vastagra, és rátesszük a krumplis tölteléket. A tetejét egy felvert tojással megkenjük. 180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, míg a teteje pirulni nem kezd.