A kukoricalisztet, a sütőport és a cukrot összekeverem. Hozzáadom a tojásokat, a citrom reszelt héját, a kefírt, az olajat jól összekeverem.

Egy sűrű, de könnyen keverhető masszát kapok. A masszát egy kikent tepsibe öntöm. 180 fokon 20-25 percig aranysárgára sütöm.

A tetejére tehetek sárgabaracklekvárt, vagy cukrozott tejfölt. Én az utóbbit tettem. A tésztájába áfonya darabokat tettem.