Lekváros aranygaluska

Az élesztőt 1 dl langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A többi hozzávalóval együtt jól összedolgozzuk a tésztát, majd meleg helyen megkelesztjük. A megkelt tésztát kb. fél centiméter vastagra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.

Minden kiszaggatott tésztára teszünk egy kis lekvárt, majd félbehajtjuk, és a széleit gondosan lenyomkodjuk. Margarinnal kikent tepsibe sorba rakjuk őket. Minden réteget bőven megszórunk cukros dióval, és meglocsoljuk olvasztott margarinnal. Lassú tűzön világosbarnára sütjük. Tálaláskor vaníliamártással kínáljuk.

Sztori

Nagyobb méretű tortaformában is megsüthető, és egyszerűbb a sütit összetördelni, mivel ezt a finomságot nem szokás szeletelni.