Az alapanyagokból kelt tésztát gyúrunk. Felfuttatjuk az élesztőt a tejben és egy nagy tálban összegyúrjuk. Nem kell dagasztani, elég ha addig gyúrjuk, amíg laza tésztát nem kapunk. Fél órára meleg helyen kelni hagyjuk, kinyújtjuk és tányér nagyságúra szaggatjuk. A köröket négyfelé vágjuk, így háromszög formát kapunk. A szélesebb részébe tesszük a tölteléket, majd 180 fokon megsütjük. Ha kihűlt porcukorba forgatjuk. Még 3 nap után is omlós és puha!