Lekváros kifli

A tejben feloldjuk a cukrot, majd meglangyosítjuk. Belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. Egy tálba tesszük a lisztet, a margarint és a sót, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt. Alaposan összegyúrjuk a tésztát. A tésztát kelesztés nélkül három egyforma cipóra osztjuk.

Egyenként kinyújtjuk vékonyra, majd nyolc egyenlő háromszögre vágjuk. Az alapjukra teszünk a töltelékből, és feltekerjük őket, mint egy kiflit. Két órára hűtőbe tesszük a kifliket, majd a tetejüket megkenjük felvert tojással. A sütőt előmelegítjük, majd 160 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük. Sütés előtt a tetejüket megszórhatjuk cukorral vagy durvára vágott dióval.