Mandulás kiflik

Tészta:

A lisztet, a margarint, a porcukrot és a darált mandulát egy tálba tesszük, majd alaposan összegyúrjuk.

A kész tésztából egyenletes vastagságú rudakat sodrunk, amelyeket kisebb darabokra vágunk.

A darabokból kifli alakúra formázzuk a tésztát, majd sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk.

Sütés:

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.

A kifliket az előmelegített sütőben világosra sütjük.

Befejezés:

A még meleg kifliket vaníliás porcukorba forgatjuk.

Ízlés szerint a kihűlt kiflik végeit olvasztott csokoládéba is márthatjuk.

Tipp:

Sütés után hagyjuk a kifliket 2-3 percig a tepsiben pihenni, mert forrón még rendkívül törékenyek és csak ezután forgassuk őket a vaníliás porcukorba. A tésztába a gyúrás során reszelhetünk egy fél bio citrom vagy narancs héját.