Mazsolás fánk

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 1 tojás
• 1 csipet só
• 2 dl tejföl
• fél csomag sütőpor
• 3 ek cukor
• mazsola ízlés szerint

• sütéshez olaj

Elkészítése:

A lisztet elkeverjük a sütőporral, a csipet sóval és a cukorral. Hozzáadjuk a tojást és a tejfölt, és jól összegyúrjuk.

Lisztezett felületen kinyújtjuk kb. fél ujjnyi vastagra, majd feltekerjük, és ujjnyi vastag karikákat vágunk a tésztából.

Forró olajba mindkét oldalát szép világosra sütjük.

Finom puha,kis bucik lesznek. Porcukorral meghintve, lekvárral kínáljuk.

[box style=”info”]Mivel először készítettem, a mazsola mennyiségét nem tudtam, de dupla adag is elfért volna benne. Ne sajnáljuk bele a mazsolát.[/box]