Meggyes pite

A tészta összeállítása előtt kimagozzuk az 1 kg meggyet, majd 8-9 kanál cukorral megszórjuk. Ezután kinyújtjuk a tésztát, és egy kb. 35-40 cm-es tepsibe helyezzük, amelyet előzőleg megszórtunk prézlivel. A cukrozott meggyet kicsavarjuk, és egyenletesen eloszlatjuk a tésztán.

A következő lépésben kinyújtjuk a másik tésztát, és a meggyre helyezzük. A tetejét megszurkáljuk villával, majd egy felvert tojással megkenjük, hogy szép fényes legyen. A süteményt 180-220 fokos előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük.

Ez a sütemény másnap is friss marad, nem szárad ki, ezért érdemes kipróbálni.