Mézes krémes

Hozzávalók:

• 1 tojás
• 3 dkg zsír
• 4 dkg margarin
• 1 kk szódabikarbóna
• 1 ek méz
• 2,5 ek tej
• 45 dkg liszt

Töltelék:

• 30 dkg margarin
• 25 dkg kristálycukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 4 dl tej
• 3,5 ek búzadara

• ribizli,- vagy málnaíz

Tetejére:

• étcsokoládé

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit (a liszten kívül) gőz fölött simára keverjük, majd hozzáadjuk a liszthez, és összegyúrjuk. 4 részre osztjuk, és mindegyiket kb. 2mm vastagra kinyújtjuk. 4 egyenlő nagyságú lapot sütünk gáztepsi hátulján, 180 fokon.

A krémhez szükséges alapanyagokból sűrű tejbegrízt főzünk. Megtöltjük a lapokat, középre kerül a lekvár, alulra-felülre pedig a tejbegríz.

A csokit gőz fölött felolvasztjuk, és rákenjük a tetejére. 1 napig (vagy egy éjszakát) hűvös helyen tartsuk, hogy a süti összeálljon.

Másnap szeletelve fogyasztható!

Ezt is nézd meg: Alap mézes krémes recept