Hozzávalók kb 24 darabhoz:

• 50 dkg finomliszt
• 1 tojás
• 25 g élesztő
• 3 ek cukor
• 1 kk só
• 0,5 cs sütőpor
• 1 dl olaj
• 2,5 dl tej
• ízlés szerint kakaópor és cukor keveréke

Elkészítése:

A langyos, cukros tejbe morzsoljuk az élesztőt és kb 15 perc alatt felfuttatjuk.

Addig egy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a tojást, sót és 0,5 dl olajat. Hozzáadva az élesztőt alaposan összedolgozzuk.

A tésztát ketté osztjuk, egyenként 0,5 cm vastagságúra, téglalap alakúra nyújtjuk. Olajjal megkenjük a tésztát, majd megszórjuk kakaóval és cukorral.

Feltekerjük, 1 cm-es csíkokra vágjuk (a maradék tésztát ugyanígy készítjük el).

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a csigákat, majd tejjel vékonyan megkenjük.

180 fokon 20 perc alatt megsütjük.