Fél liter vizet felforralunk. Amikor lobogva forr, beleöntjük a lisztet, levesszük a tűzről és fakanállal nagyon gyorsan összekeverjük. A forró tésztához öntjük a villával felvert tojásokat, amibe belekevertük a rumaromát és a sütőport. Simára keverjük.

Ha kihűlt, bő, forró olajba 2 evőkanál segítségével kis gömböket rakunk. Egyszerre csak keveset tegyünk az olajba, mert sülés közben megnőnek. Rózsaszínűre sütjük őket.

Lyukacsos kanállal kiszedjük az olajból és porcukorral elkevert kakaóporban megforgatjuk a gömböcskéket.

Melegen fogyasztva a legfinomabb! Egy tartalmas leves után kitűnő kísérő.