Narancsos túróval töltött kifli

Hozzávalók:

• 60 dkg finomliszt
• 1 tk só
• 1 ek cukor
• 1 tojás
• 120 g tejföl
• kb 2 dl tej
• 2 dkg élesztő
• 5 dkg puha vaj

Kenéshez:

• 10 dkg puha vaj
• 1 ek liszt

Töltelék:

• 25 dkg tehéntúró
• cukor ízlés szerint
• 1 ek búzadara
• 1 közepes narancs leve és reszelt héja

A kiflik kenéséhez:

• 1 db tojás
• 1 ek tej

Elkészítése:

Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk és a többi hozzávalókkal ledagasztjuk, jól kidolgozzuk.

A kenéshez a puha vajat a liszttel összekeverjük.

A tésztát 3 mm-re kinyújtjuk. A lisztes vajjal lenjük, majd feltekerjük és 4 részbe vágjuk.

Mind a 4 darabot kör alakúra kinyújtjuk.

Kettőt egymásra helyezünk, nyújtófával egymásra sodorjuk és 8 cikkre vágjuk.

A cikkek hosszabb, fenti részére teszünk a töltelékből és feltekerjük.

A másik két tészta darabbal is így járunk el.

Sütőpapírral fedett tepsire tesszük,tejjel elkevert ,felvert tojással lekenjük a kifliket.

20 percet hagyjuk kelni, majd 190 fokra melegített sütőben kb 15 perc alatt megsütjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!