A tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a liszthez, és a többi hozzávalóval együtt alaposan összedolgozzuk. A tésztát egy órán át kelesztjük, majd vékonyra kinyújtjuk. Téglalapokra vágjuk, és megtöltjük, mint a buktát. A két végét finoman benyomkodjuk, hogy a töltelék ne folyjon ki. Forró olajban aranybarnára sütjük, majd még melegen porcukorral megszórjuk.