A tojásokat, a cukorral habosra keverjük, a lisztet, sütőport és a szódabikarbonát összekeverjük, és a tojásokhoz adjuk, bele tesszük a gyümölcs darabokat, mazsolát, diót és a csokit. Sütő papírral bélelt őzgerincformába öntjük. Előmelegített sütőben sütjük. kb. 20 perec alatt kész sütjük.

Felszeleteljük, porcukorral meghintjük, De csoki öntetet is készíthetünk hozzá.