Ördögpirula

Hozzávalók:

Tésztához:

• 30 dkg finomliszt
• 1 csomag sütőpor
• 2 tojás
• 5 csapott ek porcukor
• 6 ek tej
• 1 ek étolaj

Sütéshez:

• 0,5 liter étolaj

Elkészítése:

A tojásokat a cukorral és az étolajjal jól kikeverjük, hozzáadjuk a tejet is.
A lisztet a sütőporral elkeverjük, és hozzá gyúrjuk a kikevert masszához. Kis golyókat formázunk belőle.

Nem túl forró olajban, fedő alatt szép aranysárgára kisütjük úgy, hogy közben megfordítjuk.
Lassú tűznél süssük, hogy átsüljön.

Sütés közben a kis golyók duplájára nőnek.

Még melegen fahéjas porcukorba forgatjuk. Tálalhatjuk plusz baracklekvárral.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

[box style=”info”]Hasonlít a fánkhoz, nagyon finom, könnyű. Egy jó tartalmas leves után is kínálhatjuk második fogásként.[/box]