Az élesztőt kevés langyos tejben felfuttatjuk.

Az átszitált lisztben elkeverjük a sót és a többi hozzávalóval puha tésztagombócot készítünk belőle. Letakarva 1 órán át kelesztjük.

A pizzaszószhoz a hozzávalókat összekeverjük. A feltéthez a kolbászt, a tojást, a csemegehagymát és a paprikát felkarikázzuk, a füstölt sajtot apró kockára vágjuk, a gombát a levétől lecsepegtetjük, a koktélparadicsmokat félbe vágjuk, az ementálit lereszeljük.

A megkelt tésztát lisztezett felületre tesszük, 3 egyforma részre vágjuk, kissé átgyúrjuk és csónakszerű formára sodorjuk. A közepüket a tenyerünkkel kissé laposabbra lenyomkodjuk.

A sütőt előmelegítjük 185 fokra.

Egy nagy méretű sütőlemezt kikenünk pár csepp olajjal vagy kibéleljük sütőpapírral, rátesszük a megformázott bagett tésztákat, rájuk kenjük a pizzaszószt és ízlés szerint megpakoljuk a feltéttel.

Végül a reszelt ementálit elosztjuk rajtuk és betesszük a sütőbe. A sülési idő kb 35 max 40 perc.

Miután megsült kicsit hagyjuk, hogy hűljenek, forrón nagyon nehéz!

Ez a tészta másnap is ugyanolyan puha, tízóraira vagy melóba vinni reggelire-vacsorára szuper jó!

Jó étvágyat kívánok!