Ostoros kalács

Először az élesztő pici cukorral tejjel felfuttatom, közben a margarint felolvasztom, utána a lisztet a cukorral, sóval, tojással a felfuttatott élesztővel és a felolvasztott margarinnal jól összedolgozom. Addig dagasztom amíg a tészta el nem válik a edény falától.

Amikor ez megvan a tésztát pihentetem kb 1 órát, amíg a duplájára nem kel. Ha a tészta megkelt kiveszek 1 darabot és kinyújtom, megszórom fahéjas cukorral,majd feltekerem (mint a bejglit). Ezt megismétlem még kétszer és a három tésztát összefonom. Megkenem tojással és még pihentetem fél órát a tepsiben. Utána 180 fokon 40-45 perc alatt készre sütöm.