A leveles tésztákat vékonyra nyújtom. Én formával szaggattam ki, de kb. 3×5 cm-es téglalapokra vágva is lehet készíteni.

A töltelék elkészítése:

A hagymákat apró kockára vágom és megpirítom. Amikor kihűlt, belekeverem az apró kockákra vágott szalámit és párizsit, valamint a fűszereket.

Annyi ketchupot adok hozzá, hogy sűrű massza váljon belőle. A masszát a téglalapok egyik oldalára rakom és a másik oldalt ráhajtom és rányomogatom

A tészták tetejét megkenem tojással, sajtot szórok rá és 180 fokon addig sütöm, míg megpirul a sajt a tetején.