Szükséges mennyiségű tejjel sűrűbb piskótaszerű tésztát kavarunk.

Kikent tepsibe simítjuk, és hagyjuk kissé megkelni.

Megkenjük lekvárral, megszórjuk a darált dióval, és rátesszük a kemény habbá vert tojásfehérjét, és előmelegített sütőben, lassú tűznél megsütjük. Ha a tojáshabba kevés lekvárt vegyítünk, akkor még finomabb.