A rebarbarát forró vízzel leöntjük és 10 percig állni hagyjuk, majd lecsepegtetjük. A hozzávalókból összedolgozzuk a tésztát, kinyújtjuk, és vajazott lisztezett tepsibe tesszük.

Szétterítjük rajta a túrót, beszórjuk feldarabolt rebarbarával, megszórjuk morzsával, és 180 fokon 30 percig sütjük.

Tálaláskor porcukorral hintjük.