A tészta összes hozzávalóját a dagasztógép üstjébe vagy egy nagyobb edénybe mérjük és összeállítjuk a tésztát, majd kb 10-15 percig dagasztjuk.

A tésztát letakarva hagyjuk duplájára kelni.

A megkelt tésztát kissé átgyúrjuk, majd 10 részre osztjuk. A részeket egyenként gömbbé formázzuk és letakarva újabb 10 percig kelesztjük.

A tésztákat egyenként oválisra, kb 20 cm hússzúra nyújtjuk, majd a hosszabbik oldala mentén feltekerjük. A végeit összecsípjük és kissé elkeskenyítjük.

A kész stanglikat bagett sütőformára vagy tepsire sorakoztatjuk, köztük helyet hagyva. Letakarva újra kelesztjük kb 30 percig.

A sütőt előmelegítjük 200 fokra alsó-felső sütéssel. A maradék tojásfehérjével lekenjük a stanglikat és megszórjuk sajttal. Betoljuk a sütőbe, majd 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.