A vajat és az olajat együtt felolvasztjuk egy serpenyőben. Hozzáadjuk a vékonyra szeletelt répát, krumplit és hagymát, majd enyhén megsózzuk. Közepes lángon sütjük, amíg az alja szépen megpirul. Ezután óvatosan átforgatjuk a keveréket, és a másik oldalát is aranybarnára sütjük.

Tálaláskor ízlés szerint darabokra törjük, vagy tortaszerűen felszeleteljük. Jó étvágyat kívánunk hozzá!