Szilvás gombóc II

A tejet, vajat és egy csipetnyi sót forralni tesszük, majd lassanként beleszórjuk a lisztet, és sűrűre főzzük. Levesszük a tűzről, és langyosra hűtjük. Ezután egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és jól beledolgozzuk a masszába.

Egy gombócnak való mennyiséget szétnyomkodunk a tenyerünkben, közepébe tesszük a fahéjba mártott szilvát, és golyót formálunk belőle. Bő, lobogó vízben 5-8 percig főzzük, amíg feljönnek a víz tetejére.

Miután megfőttek, kivesszük őket, vajat teszünk rájuk, és megforgatjuk. Mákkal vagy prézlivel (pirított zsemlemorzsa) tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!