Szőlős kenyér

Hozzávalók egy 20*10 cm-es formához:

• 12,5 dkg zsír (vagy vaj)
• 10 dkg cukor
• 3 tojás
• 1 dl tej
• csipet só
• 25 dkg liszt
• 1/2 cs sütőpor
• 1 citrom reszelt héja
• 10 dkg szőlő
• 1/2 tk fahéj

Elkészítése:

A szőlő kivételével minden más alapanyagot egy tálba teszünk és simára kavarjuk, majd a szőlőszemeket is beleforgatjuk.

Kivajazott vagy kizsírozott formába öntjük a tésztát és közepes lángon 25-30 perc alatt szép barnára sütjük.
[box style=”info”]TIPP: Mivel ez egy valóban régi, közel 100 esztendős recept leginkább sertészsírt ajánlok a sütéshez. Merjünk kivételesen ezzel a háttérbe szorított alapanyaggal dolgozni! Tovább marad puha és omlós a végeredmény![/box]