Hozzávalók:

• 15 dkg rizs
• 2 dl víz
• 5 dkg vaj
• 5 dl tej
• kevés cukor
• 1 csomag vaníliás cukor

A tálaláshoz kakaópor, fahéj, vagy lekvár.

Elkészítése:

A rizst feltesszük főni a vízben. Amikor beszívta az összes vizet, akkor hozzáadjuk a vajat, és felöntjük a tejjel. Teszünk bele kevés cukrot, és vaníliás cukrot. Időnként megkeverve addig főzzük, míg be nem szívta a tejet a rizs.

Vigyázzunk, mert ha kevés tejet töltünk hozzá főzés előtt, akkor képes teljesen összeállni, és majdnem betonkemény lesz. Inkább pótoljunk hozzá keveset, hogy ezt elkerüljük.