A totut villával összenyomkodjuk, majd hozzákeverjük a többi hozzávalót. Cirtomlével ízlés szerint ízesítjük.

A leveles tésztát kiterítjük és egyforma kb 6-8 cm-es négyzetekre vágjuk.

A szélüket körben egy felvert tojással megkenjük, majd egy evőkanál tölteléket teszünk a tészták közepébe. A tészta ellentétes sarkait a töltelék felett egymásra hajtjuk és összenyomjuk kissé.

Tojással lekenjük a tetejét és 180 °C-os sütőben aranybarnára sütjük. Ez sütőtől függően 20-30 perc lehet.