Torta csigákból

Hozzávalók:
Tésztához:

• 50 dkg liszt
• 20 dkg cukor
• 2,5 dkg élesztő
• 2,5 dl tej
• 1 tojás
• csipet só

Töltelékhez:

• 1 kis üveg házi szilva-füge lekvár
• 2 csomag vaníliás cukor
• 3 ek porcukor
• 4 ek nutella

Tejére:

• kevés tej
• kristálycukor

Elkészítése:

A tésztához a tejet langyosra melegítjük, belemorzsoljuk az élesztőt és hozzáadjuk a kristálycukrot. Ezt hagyjuk 5 percig pihenni.

Ezután beleszórjuk a lisztet, beleütjük a tojást, sót hozzáadjuk és sűrű tésztát dagasztunk. Szükség esetén adhatunk még hozzá tejet. A tésztát egy órán át hagyjuk kelni meleg helyiségben.

A megkelt tésztát három cipóra osztjuk. Az első cipót kinyújtjuk és megkenjük a lekvárral. Feltekerjük és felszeleteljük tésztát.

Sütőpapírral bélelt tortaformát veszünk elő és a töltött tésztadarabokat a tortaformába rakjuk. A szélénél kezdjük, azaz a tortácskánk külső része lesz lekváros.

Ezután kinyújtjuk a második cipót. A porcukrot és a vaníliás cukrot összekeverjük és ezzel megszórjuk a tésztát. Feltekerjük, felszeleteljük és a darabokat belehelyezzük a tortaformába.

A harmadik cipót is kinyújtjuk. Ezt nutellával kenjük meg. Szintén feltekerjük, szeleteljük és belehelyezzük a tortaformába.

Az így kapott tortácska tetejét cukros tejjel megkenjük, előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.