Túrógombóc kukoricadarával

Hozzávalók:

• 5 dl víz
• 5 dl tej
• 4 dl kukoricadara
• 1 kg túró
• 1 csipet só
• 25 dkg zsemlemorzsa
• 5 dkg vaj

Tálaláshoz:

• cukor
• tejföl

Elkészítése:

A vizet és tejet egy csipet sóval és ízlés szerinti cukorral felforraljuk, és a kukoricadarát lassan hozzáadva állandó keverés mellett meg főzzük.

Még melegen belekeverjük a túrót. Vizes kézzel tojásnyi gombócokat formázunk.

Zsemlemorzsát pirítunk, amiben elkeverjük a vajat. A gombócokat ebbe a morzsába forgatjuk.
Cukrozott tejföllel kínáljuk.